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痛风患者饮食的“三低三忌”

发布时间:2022-07-06 04:53:04 阅读: 来源:蒸汽刷厂家
痛风患者饮食的“三低三忌”

痛风患者饮食的三低三忌

近些年,随着人们物质生活水平的提高,加之不科学的饮食结构、饮食习惯,人们对嘌呤的摄入越来越多,痛风的发病率逐年增长,而且年轻化。痛风与饮食关系密切,很多患者痛风发作的原因就是饮食不当,痛风患者的饮食要注意三低和三忌。

三低

1.低嘌呤饮食

嘌呤是引起血尿酸升高的物质,高嘌呤食物会直接诱发痛风急性发作,高嘌呤食物有:动物内脏、骨髓、沙丁鱼、凤尾鱼、蚝、蛤、蟹、浓肉汤及菌类等可诱发痛风急性发作。

应禁止食用含中等嘌呤的食物,如虾、肉类、干豆类、菠菜、芦笋、蘑菇等。

首选食物为低嘌呤类,如牛奶、鸡蛋、水果、植物油、绿蔬等。

2.低盐饮食

食盐中的钠有促使尿酸沉淀的作用,加之痛风患者多并发有高血压、冠心病及肾病,所以痛风患者每日食盐摄取量不得超过6克(6克大概相当于两啤酒瓶盖)。

3.低蛋白、低脂肪饮食

蛋白质应控制在45~65克/天,以植物蛋白为主,动物蛋白质可选用牛奶、鸡蛋,少吃肉类、禽类、鱼类等。脂肪会减少尿酸的正常排泄,故应控制在50克/天。

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