夏天,土豆南瓜靠边站,这食材正当季
发布时间:2022-07-07 14:13:41
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夏天,土豆南瓜靠边站,这食材正当季夏天,土豆南瓜靠边站,这食材正当季,别当垃圾丢掉,不懂可惜了!夏天一到,很多时令蔬菜都开始陆续上市了,天气炎热不再适合吃油腻辛辣的食物,多吃蔬菜水果补充水分和营养是最重要的,但是有一种食材是最当季的,土豆南瓜都靠边站,它就是莴笋叶子了,大家一定都还不知道吧。营养师大乔就曾说过,夏天是吃莴笋的最好季节,而莴笋叶才是莴笋中最精华的部分,也是营养价值最高的部位,其药用价值也极高,很多人都还不知道,经常当垃圾扔掉,这真是太可惜浪费了,识货的人都抢着要。小编家里基本都会一周吃三次莴笋叶,还没上桌就光盘了,特别美味。莴笋叶含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、钾、磷、钙、钠、镁、叶酸和多种维生素,经常食用可以促进肠胃蠕动和增强身体免疫力,这个夏天吃它开胃消化易吸收,对身体健康发育好,老少皆宜!今天小编给换着花样吃,教大家如何变废为宝,下面就是清炒莴笋叶的做法,简单易学,具体做法和步骤如下,营养又美味,喜欢的朋友快来看看小编是怎么做的吧!家常菜清炒莴笋叶By浅夏.配料:莴笋叶100克、干辣椒2个、白皮蒜1瓣、精盐适量、调味汁少许、食用油适量烹饪步骤:1.食材准备好:(莴笋叶,莴笋根可两炒)莴笋叶,蒜头,干辣椒2.莴笋叶洗净3.用刀切段(大小随意)4.蒜头,辣椒切好备用5.锅中倒油加热6.蒜头,辣椒煸香7.配料煸香后,莴笋叶下锅8.翻炒至一会儿9.加适量的盐10.少许调味汁11.最后翻炒均匀入味即可
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