广东增城优质菜成港人抢手货

广东增城是香港市民菜篮子的主供区之一，为保障供港澳食品质量安全，广东增城检验检疫局高度重视做好种植基地、加工厂的日常管理，尤其是农药的管理和使用，该局“严格管理、工作到位、质量可控、安全稳定”的十六字“增城监管模式”，有效确保了供港蔬菜保质足量供应。

增城“优质菜”成港人抢手货

□林新华林超韦昌华

检验检疫人员在供港蔬菜种植基地查验

9月29日下午，笔者跟随广东增城检验检疫局动植检科的植检专业人员，驱车前往一家供港蔬菜种植基地。此次目的是针对中秋国庆“双节”和十八大召开之前，为确保供港蔬菜质量安全所进行的一次监督检查。

一个多小时的车程后，笔者来到了该种植基地。在跟企业工作人员作简短的交流后，两名植检专业人员立即开始了繁琐而紧凑的监督检查工作。走田间，入仓库，他们分工合作，从检查生产管理记录簿到核实记录与实际数量是否相符；询问植保员近期蔬菜病虫害发生情况到检查农药库管理情况；检查农药出入库记录到查阅每日出口蔬菜的药残速测记录等。由于供港澳蔬菜监管周期较短，30个工作日内就要不定期对种植基地或加工企业进行一次监管。一个月下来，两名植检专业人员几乎每天都要奔波在路上，往返于各种植基地和加工企业之间。尽管如此，却始终坚持注重每个细节，一丝不苟，认真详细地记录下每次监管情况，确保监管落到实处。

经过严格的监督检查，植检人员对该种植基地此次监管评定为合格。检查工作顺利完成，两人这时才觉得可以放松一下了，再看看时间，已是下午6点多。“有点儿累了吧，这就是我们的工作，每次都这样，供港食品无小事，不能有松懈啊。”利用工作间隙，他们向笔者介绍供港蔬菜日常监管的特殊性，每逢节假日，供港食品运量增加，更没有休息时间。植检专业人员说：“我们代表的是中国检验检疫的形象，耽误了自己的一点点时间，却可以换来香港同胞节假日餐桌上蔬菜的优质安全，是值得的！”

严格管理抓质量

增城是香港市民菜篮子的主供区之一，也是广东检验检疫机构供港鲜活农产品总量较大的分支局。为切实保障供港澳食品质量安全，增城局高度重视做好种植基地、加工厂的日常管理，尤其是农药的管理和使用。“目前，我们的监管体系依然是严格独立的。其中实地巡查，主要查看蔬菜基地当前种植的蔬菜品种、面积病虫害的发生及施药情况，并核查田间生产管理记录、农药化肥等农业投入品管理记录、蔬菜农药残留检测记录以及蔬菜出口记录等。”检验检疫人员对笔者说。为防止检验检疫封识非法使用，监装工作专人专职，运输工具装载完毕后指定专人进行铅封封车并拍照留底。

技术执法是检验检疫的特点。增城局工作人员利用检验检疫信息优势，及时向企业送技术送政策，把对供港蔬菜方面的监管措施、控制要求及时以座谈会、电话、电子邮件、短信等方式“传授”给企业，有效促进了供港澳蔬菜检验检疫工作的规范运行。

细化工作保供应

今年3月，香港食环署官员曾前往增城，对包括广州辖区菜场、增城白江村蔬菜基地等3家供港蔬菜基地的种植情况进行实地巡查，主要查看了蔬菜基地田间生产管理记录、农药化肥等农业投入品管理纪录、蔬菜农药残留检测记录以及蔬菜出口记录等。巡查组对广州供港食品基地的质量表示满意。

“全国供港蔬菜看广东，广东范围我们抽查到增城，看到增城检验检疫局细致有效的工作，香港人民很放心！”香港食环署食品安全中心主任邓浩儿连声赞叹。他还向笔者介绍了当初之所以会选择增城作为香港鲜活农产品供应地的玄机，说主要看重三点：一是得天独厚的地理优势。增城位于珠江三角洲东北部、广州东部，地处广州、东莞、深圳、香港等发达区间，山清水秀空气清新，交通方便。二是地方政府支持。增城市委市政府对农村建设、山区农业开发、农民致富出台了一揽子政策措施加以扶持。三是检验检疫严格把关。增城局“严格管理、工作到位、质量可控、安全稳定”的十六字“增城监管模式”，确保了供港蔬菜保质足量供应。

转变模式促经济

“洋田村的村民过去一直都是种植水稻的，土地经过流转后改种蔬菜。农作物的多样化种植，规模化生产、管理、销售使土地产出暴增，亩产由原来的1300元增长到了两万元。通过这种模式，农民无风险，收入大幅提高，而且要比原来生活得更好！”汉华菜场经理段敏如是说。

目前，增城供港蔬菜生产基地已从当初的只有两家扩展至现在的9家，种植面积由原来的不足千亩扩展至今近1.5万亩，供港蔬菜加工厂6家，每年向香港输送新鲜蔬菜近3万吨。

检验检疫部门助力供港农产品质量的持续提升，在为增城农产品生产企业带来巨大经济效益的同时，又给予增城农业产业化发展增添了活力，有力地拉动了当地劳动力的再就业，推动增城山区农业经济向高品质产业化转型升级。

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