中国食品界又一“新宠”仅半年销量超6亿

中国食品界又一新宠仅半年销量超6亿

中国人一直以来都对吃十分讲究。但是因为社会节奏的加快，很多年轻人每天都是忙忙碌碌，所以对吃就没那么刻意的追求了，尤其是压力大、收入低的情况下，大家都是怎么简单和省钱怎么解决，而在大家心中最简单又省钱的方式莫过于\\\\\\\吃泡面\\\\\\\了。

以前是\\\\\\\没钱吃泡面\\\\\\\，现在是\\\\\\\没钱了才吃泡面\\\\\\\，不得不说落差还是很大的。但也不得不承认泡面真的是\\\\\\\懒人\\\\\\\必备，当大家辛辛苦苦好不容易可以休息，首先想到的就是睡懒觉、打游戏、追剧等等，所以这时候不想花太多时间做饭，那么泡面就是懒人神器了！

虽说吃泡面对身体不好，但还是有不少人喜欢吃泡面。大部分上班族、上学的人都会买一箱备在家里。不过，近年来，随着电商的兴起，我们看到了各式各样的速食的食品出现在大家眼前。比如自嗨锅、小火锅、酸辣粉、等等。因为这些速食的出现，导致了方便面的销量直线下降。

另外，现在外卖行业也十分火爆，人们都十分喜欢没事点个外卖。毕竟，谁都想疲惫的时候吃一份热腾腾的饭菜。这样一来，大家吃方便面的频率又减少了。起初，很多人认为是外卖的出现，大家都不喜欢吃方便面了，其实真正让方便面无路可走的是当下受欢迎的自嗨锅。自嗨锅不单单深受普通人的喜爱，就连娱乐圈的人也都极力推荐，可以说这又是中国食品界新年诞生的一匹\\\\\\\黑马\\\\\\\！

如果说谁是自热火锅的销量冠军？那就非自嗨锅莫属了！毕竟，这款自嗨锅只用了今年短短的半年时间，销售额达到了6亿之多！而且自嗨锅在165个小时销售了500万桶，成为了该品类的销售冠军。

说到自嗨锅不得不说的是其创始人蔡红亮，提到蔡红亮也许很多人不熟悉，但是说到百草味，想必很多人都知道了，他也是百草味的创始人。蔡红亮出生于浙江省金华市的一个农村，在创业之前，他学过电气维修。本想着能凭自己的实力开一家门店，但因为种种原因还是没能实现。

之后，因为找不到合适的门店，加上要维持生计，所以蔡红亮只能进入食品厂打工。但是蔡红亮一直记得自己想要开店的梦想，所以还是借钱开起了电器维修店。不过最后并没有成功只能关门大吉。

即便如此，他还是想着自己创业，而在一次偶然的机会下，他发现自己住的地方附近几乎没有便利店，这可能是一个很好的商机。于是，蔡红亮就找亲戚朋友借了几万块钱，开了一家便利店。这次终于投资对了，他凭借着自己高超的商业头脑，加上诚信品质，从而赚到了不少钱。而且，他还曾把便利店开到了大学城附近。

因为很多学生有吃零食的习惯，愿意在这方面\\\\\\\花钱\\\\\\\。所以，蔡红亮有了卖零食的念头。经过一番准备，百草味就诞生了。百草味以其丰富的品种和相对低廉的价格赢得了众多顾客的喜爱，其线下门店很快就达到了数百家。

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