癌细胞特别怕的几种食品

癌细胞特别怕的几种食品

癌症现在已经成为了一种常见病，其中，不良的饮食习惯是极易致癌的。那么，在日常的健康饮食生活中，有没有食物能够有效遏制癌细胞呢?

1、茄子

研究表明，茄子具有抗癌功能。茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药，古代就有秋茄根治疗肿瘤的记载。

茄子还含有丰富的营养成分，除维生素A、C偏低外，其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍。

2、龙葵

家在农村的人，应该都吃过这种黑星星。龙葵中的龙葵总碱，可入胃膀胱二经，消热解毒、利水消肿，对预防胃肠癌、乳腺癌、肺癌、肾癌、膀胱癌等有非常好的作用。

3、海带

海带可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。它含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力，并将它们排出体外，海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌。海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。

4、猕猴桃

弥核桃果实富含糖、蛋白质、类脂、维生素、有机酸及多种矿物质。维生素C含量居水果之冠，每100克果子含200毫克，几乎是柑橘的100倍，西红柿的30倍，是名副其实的天然维生素C片，另外还含有丰富的具有保护血管功能的维生素P，其营养价值甚高。

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