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【资讯】江苏蔬菜如何走上国外餐桌黄雀儿属

发布时间:2020-11-04 07:23:55 阅读: 来源:蒸汽刷厂家

江苏蔬菜如何走上“国外餐桌”

近年来随着我省农业结构的调整和优化,农产品走出国门占领外国人的餐桌已成为可能。但我们也看到,农产品尤其是蔬菜,在对外出口时遭遇不少现实的障碍。3月30日下午,世界著名的花卉交易场所荷兰ZON拍卖行原执行主席范·比克(VanBeek)在南京举行了一场报告会。长期负责蔬菜、水果、蘑菇和植物销售的他,结合自己的工作经验,介绍了我省蔬菜进入欧盟市场的诸多注意事项。  在报告会上,范·比克首先展示了这样一组数据:在过去的三年里,欧盟从中国市场进口蔬菜的数量大大减少,其中荷兰从2000年的70599吨下降到了3万吨。这表明,近几年中国向欧盟出口蔬菜越来越难了。  原因在哪里?范·比克介绍说,欧盟对蔬菜质量要求特别严格,他们有自己的一套质量标准,称之为“从田头到餐桌”的管理,产品品质、包装、标签、生产环境都有明确要求,生产工艺、经验甚至蔬菜采收后的处理也很重要。达到这些要求,对于采用规模化、现代化生产方式的欧洲蔬菜产销商来说并不困难,对在生产源头上缺乏控制的国内菜农来说,就有一定难度。同时,按照欧盟“从发展中国家进口食品促进会”(CBI)规定,从发展中国家进口的食品,其生产过程必须符合国际生产质量体系标准(ISO9000),现在实行的管理标准是2003年12月15日公布的最新标准。而这些要求,普通菜农根本不了解,又缺乏中介性的组织来沟通和组织。在西欧,75%的蔬菜在超市销售,对蔬菜的卫生标准要求极高,即使欧盟内部的蔬菜产销商要拿到植物卫生标准证书也不容易。为了说明这个问题,范·比克还专门带来一套无菌工作服,戴上口罩,现场演示英国工人在温室里栽培蔬菜时的情景。他说,这还只是英国蔬菜生产企业10年前的做法。而在中国,蔬菜普遍采用土壤栽培,让农民领取栽培蔬菜的卫生许可证,在田间管理时穿工作服、戴口罩显然不切实际。  进军欧盟市场,国内的蔬菜还有一个“硬伤”,就是包装和标签问题。在欧盟,蔬菜产销形成一个产业链,所有产品都有包装和标签。这些包装和标签上的代码就是蔬菜的“身份证”,消费者食用过程中一旦发现问题,有关部门会根据标签上的产品代码,层层追溯责任人,生产—加工—销售,各环节责任明晰。而中国的蔬菜经过批发、零售商的层层转手根本无法追究生产者的责任,责任人不明确,也就失去了欧盟市场。  那么打开国外市场,我们如何才能有所作为?在报告会上,记者也采访了南京农业推广站的副站长方芳。她说,蔬菜要想出国门,毫无疑问要先符合人家提出的各项标准。其实,我省一直在努力缩小与国外蔬菜的质量差距,推广建设了一批无公害蔬菜生产基地,在质量控制、储藏控温、蔬菜的身份认证上都取得了一些进展,南京市还对部分蔬菜推行IC卡制度,基本满足了国际市场对蔬菜身份认证的要求。近几年日本、美国都在我省增加新鲜蔬菜的进口就是一个证明。而且也要看到我们的蔬菜生产有自身的优势,比如我们采取土壤栽培,对肥料的依赖比国外少得多,有机蔬菜在国外就很有市场。欧洲国家离我们相对较远,新鲜蔬菜的出口有一定难度,但是我们的蔬菜生产投入少,劳动力成本低,做蔬菜加工就更有竞争力。

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